mandag 14. februar 2011

Tapas og Sushi- hjemme på en lørdagskveld!




Jeg er en STOR følger av en fantastisk matblogg til en venninne. Hennes lidenskap for mat, smaker og nye oppskrifter er utrolig morro! Men jeg er vel, som endel andre, ikke alltid like flink til å kaste meg ut i denne mat-magi-verden. Det hele ser ofte for vanskelig ut, og troen på at man ikke klarer det styrer min støe "røre i fiskebollene hånd"!

Etter å ha heiet fram hennes Blogg: Spisdrikklev.blogspot.com , og behovet hennes for å bytte kjøkken este seg stort nok, var min tur til å lære kommet. Jippi!! Da jeg ikke hadde mye spennende i mine skap og skuffer, ble handlelisten lang og ingredisenene vanvittig morro å få tak i! Nori,tempura,maki- er noen av ordene som heretter får plass i minn munn! Nam Nam



På mitt lille kjøkken fløy en liten dame-ivrig og forvirret, med en anelse av liten panikk. "Da man ikke noen gourmet kokk er, ei redskap og ingrediens det finnes her"



Det er ikke alltid lett å konsentrere seg og huske på alt, når man har en overivrig, rødvinsfjasende elev ved sin side! Noooorien, Tone, norien...skal den på nå eller??



Jeg lærte mye og mange oppskrifter. Og gjør man feil, blir resultatet enormt bra uansett! Bare man har troa ;O) Utrolig morro! Under kommer noen bilder av de vann-i-munnen resultatene vi fikk til på en kveld!













Dette er selvsagt bare en smakebit! Oppfordrer alle til å ta en tur inne på spisdrikklev.blogspot.com, eller søk opp spisdrikklev på Facebook! Der får dere alle oppskriftene og spennende menyer...

Avslutter med bilder av den enormt, sikle-sikle-sikle, desserten Fru SpisDrikkLev hadde med seg. Hun har selvsagt laget alt fra bunnen, og med de deiligste ingredienser man bare drømmer om i hverdagen ;O))) Nyyt!








onsdag 9. februar 2011

Vi har et skilsmissebarn.




Det er jammen med liv rundt denne jenta vår. Hun har aldri vært sånn midt på humørskalaen! Enten er hun ENORMT blid, positiv, hjelpsom og lattermild-ELLER så er hun grusomt sinna, irritabel, nedfor og sur! De fleste dager er hun alltid helt på topp på humøret, men med noen få innslag av bunnen ;O) Hun elsker at det skjer mye rundt henne og er samtidig kjempeflink til å kose seg i sitt eget selskap. Det er derfor så vondt stille hver gang hun reiser til pappa igjen.......

Da kommer det en tomhet i huset vårt. Ingen som kommer hjem med en skolesekk slengende i gangen. Ingen som åpner ytterdøra med et "Mamma!! Jeg har hatt en såå fantastisk dag i dag!" Heller ingen lekser å krangle om. Det er ikke noe rush på morran, fordi skolejenta er borte. Det mangler en skatt og si natta til.
Et av barnerommene blir stående tomt-i tre uker......




For oss og meg er det tomt og blir nok aldri "bare en del av hverdagen". Men hvordan er det for Emilia?? Hun kommer jo hjem hver 3.uke! Det vi ser er en glad og fornøyd jente. Hun snakker alltid varmt om begge familiene sine, og har et stort hjerte for alle sine søstre. Det spiller ingen rolle om det er hel, halv eller uekte søsken. Skolen bekrefter at det er en meget positiv, ung dame.

Samarbeidet mellom oss fire foreldre er upåklagelig. Man kan aldri være helt enige i alt, og det er klart vi har ting som irriterer oss ang "den andre familien". Men i det store er Emilia veldig heldig. Jeg, som mamma, kan ikke se hvilke "skader" vi kan ha påført jenta vår med denne ordningen. Hun har selv valgt tre uker hos hver. Da får hun ro og hverdag begge plasser, sier hun. Jeg vet hun blir lei av flyttingen frem og tilbake......Det er ikke ofte hun sier det, men det er vondt å høre. Jeg vet ikke hva anderledes vi kan gjøre. Det er vi som hadde måtte tatt det valget mellom familiene for ho, men vi vet også at hun hadde savnet oss alle for mye.

Det vi ser med Emilia, er at hun mangler litt eieforhold til ting og eiendeler rundt henne. Vi har delt lite mellom hjemmene. Hun har så og si bare hatt med seg "Voff og Kanin" og skolesekken ved hver "flytting". Mye fordi det gjør det enkelt å holde orden i "våre" og "deres", og for å skape mindre irritasjon. Men det er nok ikke enkelt å skulle ha to av hver ting! To mobiler, to nintendo, to laplop,----to hjem, to-to-to-to.... Dette er noe vi vil prøve å gjøre bedre for henne. Kanskje hun da rekker å "bli glad" i tingene sine, og ta bedre vare på de. Eller er alle 8-åringer sånn?? Lett å dømme seg selv fort...skyldfølelsen lusker stadig!





Er vi en solskinnshistorie? Neppe... Er Emilia kommet uskadet ut av det å bli delt mellom mamma og pappa?? Sikkert ikke.... Men tanken slår meg...avgjørelsen vi tok for 6år siden, om at vi ville gi henne like mye mamma som pappa, er jeg uvinnelig glad for i dag. For Emilia har dette vært det beste. Hun er en sterk jente, med gode verdier i livet. Jeg ber hver dag om at bunnen av humørskalaen viskes ut..ihvertfal før tenårene! Hjelpes... ;O))

-Et lite mammasukk en onsdag etter mandagsbyttingen til pappaen-

lørdag 5. februar 2011

En 8-åring amokk på IKEA!!




Med et budsjett på 700 egenoppsparte kroner, og ønske om et KULERE rom, var målet for denne dagen IKEA! Aldri har jeg slappet så av på Ikea før. Og aldri har jeg kost meg så mye der heller, også på en LØRDAG!
Emilia løp fra det ene til det andre, med handlevognen på snei. Tror heller ikke hun gjorde noe av en glad mamma i bakgrunnen, og en sovende BitteLille i vognen. Som sagt, budsjettet var på 700kr! Må si hun var flink, når hun ender på 723kr! ;O)

Legger ut litt før og etter bilder:



FØR




ETTER




FØR



ETTER




FØR



ETTER




Små barn, store gleder! ;O)

fredag 4. februar 2011

Grove vafler




1,5 dl hvetemel
1,5 dl grovbakstmel
1 dl havregryn
1/2 ts salt
1/2 ts bakepulver
2 ss smør
4dl melk
2dl egg

Bland alt det tørre, smelt smøret og tilsett væsken! Superenkelt og supergodt!
Og alltid en hit til frokost,kvelds eller bare som snacks! ;O)





Denne morgenen skulle Julie Elisabeth få besøk av sine gode venninne, Malin.
Jeg dekket bordet med forskjellige pålegg og overasket dem med vafler istedenfor kjedelige brødskiver. Stemningen stod i taket! Julie ville ha prim på, mens Malin ville ha smør. Grove vafler, og ikke noe veldig søtt på engang. God start på dagen ;O)



Jeg tror det betyr TAKK og vi er GLADE! ;O)) ???

onsdag 2. februar 2011

I huset vårt vi har en klovn!

I huset vårt vi har en jente,
nye sprell vi har i vente!

En liten luring hun alltid er, og
alt skal gjøres selv med klær!

Denne kveld var ingen unntak,
å pusse tenner er ingen enkel sak!




To små raske bein i en fei,
like greit å hjemme seg!





Uten et ord, men med uttrykk som mor!





Et ansikt av gummi og tøff mimikk,
men viljen din vennen, du ikke fikk!



Svært så glad du blir,
tennene er rene med et flir!






En belønning du har i vente,
tripp tripp løp og hente!




Hvor henter du disse uttrykk fra?
Lille venn, du gjør oss så glad!




Et lite gladinnlegg og ønske om gladere dager! ;O))